САПФИР
Сорт позднезимнего срока созревания. Дерево среднерослое с плоско-округой среднезагущенной кроной, зимостойкое. Устойчивость к парше средняя.
Плоды выше средней величины, массой 145-170 г, одномерные, округло-конические с широкоребристой верхушкой. Кожура светло-зеленая с размытым малиновым румянцем на солнечной стороне, средней толщины, гладкая. Мякоть зеленовато-белая, плотная, мелкозернистая, очень сочная, сладко-кислого вкуса (4,3-4,6 балла).
Съемочная зрелость наступает в конце сентября - начале октября, потребительская - в декабре. В холодильном хранилище плоды хранятся до мая - июня.